灌阳美食小吃：舌尖上的灌阳

不久之后，就是二月八了，作为我们灌阳最热闹的节日之一。在这一天，不仅仅是能够买到农具以及各种手工艺，最重要的是各种美食迎面而来，好期待！那么，灌阳的美食小吃你又知多少呢？下面跟随小编一起细数一下灌阳特色美食小吃小吃。

来到灌阳大家首先想到的肯定是灌阳油茶，也叫“炒米茶”，是灌阳最有名的小吃之一，根据个人喜好放入炒米、花生、蔬菜、大豆等，那褐色的茶水、微黄的炒米、翠绿的葱花、红色的辣椒交织在一起，可谓是色香味俱全。

特色小吃油茶

而到了夏天又是水果收获的季节，灌阳雪梨、灌阳黑李在外界也是享有盛名的。灌阳雪梨在本地已有三百多年的栽培历史，温和湿润的气候条件使得雪梨果皮薄，肉汁清甜，果肉雪白细腻，是国家地理标志农产品。黑李又叫黑宝石李，酸甜可口，拥有丰富的矿物质和维生素，既适合做鲜食又能加工成各类蜜饯、果干、罐头等。目前灌阳已建成全国种植面积最大、产量最多的雪梨、黑李生产基地。

灌阳雪梨

灌阳特色黑李

灌阳作为“中国大红薯之乡”又盛产红薯，选用优质红薯加工精制出来的红薯粉深受广大人民喜爱，也成为佳节必送的礼品之一。而红薯的用途还有很多，除了做成红薯粉外，还可以加工成红薯条、红薯酒等，都是老少皆宜的食品，且他们的制作手法也带有久远的历史性，能让人们体会到亲切感而不是机器制作的单调。

灌阳特色红薯以及其他用途

每到快过年时期挨家挨户都会进行一项风俗——打糍粑，糍粑是由糯米粉压制成，一般用炭火烤熟，也可以选择油炸，糍粑配油茶则是不错的早餐搭配，既美味又饱腹。当然还有腐竹、葛根粉、脐橙、酿豆腐等美食让人们赞不绝口，相信大家心里都有自己最爱吃的一种吧。

舌尖上的糍粑