两年来，靖西市禄峒镇大史村在驻村工作队和后援单位的真情帮扶下，充分利用冬闲田培植食用菌黑木耳，让冬闲田变成了“冬宝田”。近日，笔者慕名前往参观走访。

▲大史村“第一书记”余思东在给村民讲解黑木耳菌棒护理技术

“像这个菌棒已经是准备出耳了，现阶段最重要的护理工作有两点：一是光照，每隔一段时间我们要把它（菌棒）翻过来，让它均匀地受到太阳光的照射；第二个就是要喷水，现在这个木耳长得还比较小，一天我们喷四次，每次喷5到10分钟，不用喷太多……”

▲大史村食用菌基地一角

在大史村食用菌基地里，驻村“第一书记”余思东在给村民们现场讲授食用菌护理技术。一直以来，当地村民都是种完一造水稻之后，农田就基本闲着过冬。在驻村第一书记的带领下，依靠后援单位——广西农业职业技术学院的技术优势，经过农业专家的“问诊把脉”后，引来了在冬闲田培植黑木耳技术项目。

在传统种植的同时，进行“稻菌轮作”，改变了当地单一的传统农业种植模式。增加了村民与村集体经济收入。“我们原来地里只种植玉米和水稻，收了水稻以后土地都是闲置的。自从第一书记带来食用菌培植项目，我们才知道冬闲田还可以种植木耳，我们群众又增加了一条致富增收路。”走访中，大史村古生屯村民韦美兰欣喜地说道。